A/Dコンバータの選定

私もADC081C021(TI)が良いと思います。 「なるべく安価なデバイス」ということなので手配数は1, 2個ではなく多量なのかと思われ、 TIのWEBサイトからは、1000個で$0.385購入できます。 さらに安くしたいということでしたらAvia Semicon（中国）がよいかもです。 Avia Semicon http://www.aviaic.com/category/141851.html 数個で$0.3弱、 1000個で$0.2程度で購入できます。 ただ、US(Digikey, mouser)や日本のオンラインディストリビュータでは入手できず、 中国経由が主となります。 （ちなみにLCSCというディストリビュータは自社在庫保有してるタイプで信用が高いと思います） 国内代理店ならばHASHIUDO DENSHI というところが扱っているみたいです。 https://www.hashiudo-denshi.jp/maker/

ADC081C021(TI)であれば8bitでI2CにてA/D変換操作が可能です。 価格も200～300円なので手ごろに使用頂けると思います。

RSコンポーネンツ調べではTI社が安いですね　マイクロチップ社も安いです